疫情突发已经过去了快一个月的时间，在疫情爆发之前，非洲猪瘟就已经对市场造成了严重影响，非洲猪瘟的肆虐还没有结束，新型冠状病毒疫情就来了，这对养殖业来说，可谓是雪上加霜。这段时间不仅大家被困在家里，就连养殖生产所用的物资都无法流转，前几天就有养殖户在群里求助：全国封闭管理期间，养的猪饲料没有了，饲料厂不能开工，又无法运输饲料，屠宰场也无法开工，猪不养了也屠宰不了，不让流通又卖不了，这成了这位养殖户的大难题。

相信这段期间，这位养殖户遇到的问题一定不是个案，虽然在2月中旬看来，大部分企业已经陆续分批次分阶段的复工，但是这次疫情给我们带来的影响和思考是不可避免的。养殖企业如何产业化，如何持续运营，以应对突如其来的高风险？是我们必须要思考的，智能化转型对养殖企业来讲已经是不容忽视甚至迫在眉睫的事情。

现在农村养殖，不管是猪还是鸡，国家都鼓励规模化，或者半合作社式，便于产业化管理，也更利于农户管理作业，规模化才能有效提升整个行业的产能。

这也是未来养殖业的发展方向，如何持续运营是所有养殖户都需要思考的问题。

政策规范，做好环保

环保是近几年各个行业的大问题，不仅是养殖行业，餐饮行业也在严抓，因为卫生和环境安全不仅对生产管理有很大的影响，也对人类生存环境有很大威胁，因此，政策上环保一定是重抓项，养殖场的基础建设一定要将环保考虑进去。2019年就一大批养殖场因环保不合格而被拆除。

安全卫生，也是一大要点。消费者越来越注重饮食安全，注重食品安全，从肉食品的生产源头就抓好卫生安全，是未来消费者关注的。只有做好环保措施，才能确保食品生产源头的安全。

党的十八届三中全会进一步把食品安全纳入国家公共安全体系，明确提出要从新的高度完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格、全过程覆盖的监管制度。推动“互联网+食品安全”监管，建立基于大数据分析的食品安全信息平台，将大数据、云计算、人工智能等最新科技手段应用于食品安全监管，使得食品安全监管技术不断迭代升级，日益智能化。

用工具代替人工，减少人畜接触，降低疾病风险

历史上，任何产业，只要是依赖人的属性才能运转的，就无法大规模复制，无法规模化产业化，因此，要逐步使用工具替代人工，使用工具还能够避免养殖行业的人畜接触带来的很多疾病风险，现在国内外都已经有很多企业尝试使用智能养殖的设备，环境控制和检测的设备，以及管理软件。

很多人可能会认为，这样的产品成本会很高，中小企业负担太重，但其实由于越来越多的企业加入到智能化养殖的行列，成本都在逐步减少，而且，在后续带来的利润增长，完全可以覆盖掉成本的投入。目前，国内外使用“方赞”这样的养殖管理软件的企业也并不都是大企业，更多都是中小企业，因为软件完全可以适配中小养殖场的运营，猪、鸡、牛、三个栋舍，十个栋舍，100个栋舍，都可以单独管理，环境的数据，饲喂的数据都可以实时查看和管理，目前，这样的管理软件可以有效的提升养殖场的效率。

2019年非洲猪瘟肆虐以及日常猪病的发生，有很大一部分是由人、物、饲料、车辆等进出养殖场所带来的感染和应激，养殖场外做好基本的生物安全防范措施，养殖厂内减少人畜接触，从根本上降低疾病的感染率。

精细化运营，科学养殖

精细化运营也就是关注所有的养殖过程中的细节，猪每天吃了多少料，喝了多少水是合适的，雏鸡在多少天的时候需要什么样的温度和光照，室内空气需要如何排风换气，不再依赖传统的养殖经验，而用科学的养殖方法，让动物达到最佳的生长指标，这样疾病少，投入的成本少，肉蛋好，才能有更多收益。

在“方赞（Farmzai）”软件的研发企业挺好农牧的公众号（KHnm2016）上提到：目前，应用方赞软件的均为中小企业，病反馈良好，灵活的模块搭配和付费方式，以及对大数据应用的灵敏度和精细化，是吸引用户的地点。中小企业初期不能投入大的成本，所以就灵活的选择模块进行搭配，付费也可以按照所需要的时间选择付费，中小企业一般容易忽视数据中隐含的生产价值和养殖信号，所以“方赞”在环境数据和饲喂数据均做出实时的监测和预警，以协助中小企业实现最大养殖收益。可在挺好农牧官方公众号及官网上申请试用。

中小养殖户的发展难是积累下迫切需要解决的问题，农业畜牧的发展不仅需要一步一个脚印的补足过往的不足，还需要借鉴国际上优秀的国家和企业，利用科学的养殖方法，提升整个行业的效率。

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